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BOULANGERIE VIENNOISERIE
Fruits et legumes seches pour inclusion
Fruits deshydrates
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Beurres techniques (fractionnes)
Beurres de tourage
Beurres de tourage colores
Beurres d'incorporation colores
Beurres d'incorporation
Beurres standard (non fractionnes)
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Beurres d'incorporation colores
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Beurres de tourage
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Beurres patissier colores
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Raisins
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Dorure a l'oeuf et/ou au lait
Farines boulangeres
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Farines bio
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Autres
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Adjuvants de panification
Pain courant
Pains et viennoiseries
Anti-cloques
Pains et pains speciaux
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Aromatiques/exhausteurs de gout
Farines diverses/fecules/semoules
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Semoules
Pre-mixes de panification
Pain de campagne
Autres pains speciaux
Pain graines et cereales
Pain de mie
Pain aux fruits
pain bio
Graines et flocons
Muesli
Flocons de cereales
Graines boulangeres
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Pain graines et cereales
Levures/levain/ferments
Levain de seigle
Levure de levain
Levain lyophilise
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Levure de panification
Levure menagere
Pains et viennoiseries
Mixes de viennoiserie
Baguette viennoise
Beignets
Brioches et derives
Autres
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Pate levee beurre
Mixes de panification
Pain de campagne
Pain de seigle
Autres
Pain de mie
Pain complet
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Autres pains speciaux
Pain aux fruits
Pain graines et cereales
pain bio
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Brioches et derives
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Boulangerie surgelee
Pains
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Baguettes
Petits pains
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Specialites
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Mini chaussons
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Brioches et derives
Triangles
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Croissants crus
Pains aux raisins
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Chaussons
Patisseries americaines
Tartelettes cuites
Pains au chocolat
Matieres grasses pour viennoiseries
Matieres grasses vegetales
Matieres grasses
Garniture
Margarines
Beurres et matieres grasses vegetales melanges
Chocolats
Batons boulangers long
Batons boulangers standard
Batons boulangers mini
Poudre de cacao
Ameliorants de panification et viennoiserie
Autre ameliorant
Viennoiserie
Pain courant
Adjuvants de viennoiserie
Viennoiserie
Mixes pour mies et pates patissieres
Cakes et fondants
Fruits et legumes seches
Fruits deshydrates
Legumes deshydrates
PÂTISSERIE CHOCOLATERIE
Croustillants
Biscottes
Divers surgeles
Divers
Demi-cadres
Pates crues pretes a l'emploi
Fonds de tartes
Fonds de tartelettes
Pates feuilletees
Disques pour tartes
Fonds de tartes salees
Fonds de tartelettes salees
Ovoproduits
Oeuf entier
Blancs d'oeufs congeles
Jaune d'oeuf sucre congele
Oeuf entier congele
Oeuf entier en poudre
Jaune d'oeufs en poudre
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Patisseries surgelees
Desserts individuels glaces
Grilles aux pommes
Macarons
Autres
Genoises et jocondes
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Tartes cuites
Tartelettes cuites
Mini-produits sucres
Pate a choux
Entremets individuels
Tartes crues
Tartelettes crues
Flans
Specialites
Demi-cadres
Entremets a partager
Patisseries americaines
Fruits surgeles
Fruits entiers ou morceaux surgeles
Coulis de fruits surgele
Puree de fruits surgelee
Nappages
Nappages neutres
Nappages a la fraise
Nappages concentres neutres
Nappages gout fraise
Nappages concentres a la fraise
Nappages concentres a l'abricot
Nappages a pulveriser prets a l'emploi
Nappages miroir
Nappages gout abricot
Nappages concentres gout abricot
Derives de fruits
Coulis de fruits
Jus concentres de fruits
Alcoolat
Liqueurs
Extraits et concentres
Sel et poivre
Alcools gelifies
Spiritueux
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Kirsch et derives
Rhums
Aromatisation et colorants
Arome chocolat
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Arome vanille
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Autres aromes
Arome fruit
Poudres d'aromatisation
Pates d'aromatisation
Arome cafe
Mixes pour mies et pates patissieres
Pates sablees
Beignets
Meringue
Patisseries americaines
Autres
Bavarois/mousses
Cremes et garnitures patissieres
Frangipane et derives
Pate a tarte sucree
Cakes et fondants
Genoises
Biscuits et pates jaunes
Pret a garnir surgele
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Eclairs/choux
Mini-produits
Tartes et tartelettes
Feuilletes
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Pret a garnir
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Meringues
Tartes et tartelettes
Autres
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Macarons a garnir
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Mini-produits
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Marrons
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Bigarreaux
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Divers laboratoire
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Stabilisateurs
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Preparations laitieres et derives
Beurres de tourage
Glacages
Glacages miroir
Glacages neutres
Glacages caramel
Glacages fruit
Glacages chocolat et derives
Decors chocolat et derives
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Copeaux/cigarettes
Chocolat decor couleur
Autres
Vermicelles/pailletes
Decors consommables
Decors en sucre/derives
Decor azyme
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Decors divers
Grains de cafe
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Decors a base d'amandes et noisettes
Pates et cremes a base de fruits secs
Speculoos
A base de noix de coco
A base de marrons
Pate d'amande 50%
Pate d'amande 33%
Pate d'amande 22%
Autres
Pralines
A base de noisettes/noix
A base de pistache
A base d'amandes/noisettes
A base de nougat
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Fruits a l'alcool
Framboises a l'alcool
Griottes a l'alcool
Cerises a l'alcool
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Produits pour glaces
Sorbets
Glaces
Bases liquides pour glaces et sorbets
Pates aromatiques
Marbrage
Mixes liquides
Bases poudre pour glaces et sorbets
Stabilisateurs
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Cornets
Biscuiterie
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Gianduja et autres
Pralines
Poudre de cacao
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Beurres de cacao
Laboratoire
Couvertures au chocolat blanc
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Boissons aux fruits
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Fourrages aux fruits
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Fruits
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SNACKING RESTAURATION
Preparations culinaires surgelees
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Saumon
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Pates
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Saumon
Surimi
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Gaufres
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Pates feuilletees
Fonds de tartes
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Huiles et graisses de friture
Matieres grasses vegetales
Beurres et matieres grasses vegetales melanges
Huiles de friture
Charcuterie et volaille
Saucisses
Boeuf
Volaille
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Feculents
Divers
Pates
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Riz
Flocons de pomme de terre
Aides culinaires
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Tartines a toaster
Baguettes a toaster
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Autres produits surgeles
Boeuf
Viandes charcuterie et volaille surgelees
Boeuf
Porc
Kebab et derives
Saucisses
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Huiles
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Vinaigres
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Feuilletes
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Specialites pour pizza
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Saucisses
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Cornichons
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Preparation pour salades de fruits et legumes
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Feculents
Autres
Produits a tartiner
Preparations a base de fromage
Garnitures traiteur
Beurres et derives a tartiner
Preparations sucrees pour restauration
Oeufs a la neige
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Autres
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Produits gras pour restauration
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Huiles vegetales
Boissons
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Cidres
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Chocolat
Boissons aux fruits
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Légumes
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Pommes de terre
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Purees de legumes
Légumes frits
Autres legumes
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Yaourts
Conserves à base de poisson
Autres crustaces
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BOULANGERIE VIENNOISERIE
Adjuvants de panification
Anti-cloques
Aromatiques/exhausteurs de gout
Pain courant
Pains et pains speciaux
Pains et viennoiseries
Special blocage prolonge
Adjuvants de viennoiserie
Viennoiserie
Ameliorants de panification et viennoiserie
Autre ameliorant
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Beurres concentres
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Fruits deshydrates
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Mixes fromagers
Mozzarella
Specialites pour pizza
Fromages surgeles
Autres
Fromages en des
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Autres
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Pains pour sandwichs
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