PEDRERO S.A. vous propose une gamme complète de produits

dédiés aux métiers de bouche : boulangerie, pâtisserie et restauration.

Qui sommes-nous ?

Chiffres clés

  • 23

    millions d'euros de chiffre
    d’affaires

  • 4400

    m² de locaux

  • 80

    personnes à
    votre service

  • 22

    commerciaux

  • 48

    camions et fourgons
    de livraison

  • 2130

    clients

Présentation

PEDRERO S.A.S. est grossiste alimentaire spécialiste de la boulangerie, pâtisserie et de la restauration hors foyer, distributeur agréé BACK EUROP FRANCE.
Créée en 1958 par Gérard Pedrero, dirigée aujourd’hui par son fils Philippe Pedrero, notre société est spécialisée dans la distribution de produits de laboratoire pour la boulangerie, la pâtisserie et la restauration. Nous sommes présents sur 8 départements français (l’Ariège, l’Aude, le Gers, la Haute-Garonne, le Lot et Garonne, le Tarn, le Tarn et Garonne et les Pyrénées-Orientales) et sur 4 continents à l’export (l’Asie, l’Afrique, l’Amérique et l’Europe).

Notre siège se situe à Narbonne, et nous comptons 4 agences dans le Sud-Ouest de la France (Pamiers, Toulouse, Castres et Perpignan) et une à l’île de la Réunion (filiale à 51%).

Historique

1958 : Création de la société par Gérard Pedrero

1992 : Ouverture du site de Castres

1994 : Philippe Pedrero est nommé PDG de la société

1995 : Ouverture du site de Toulouse

2010 : Ouverture du site de Pamiers

2014 : Certification ISO 9001

2015 : Fusion avec la société perpignanaise ABELANET

PEDRERO

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Nos moyens

Logistique

Nous basons notre logistique autour d'un objectif précis : la satisfaction de nos clients.

Depuis Septembre 2014, la société Pedrero est certifiée ISO 9001. L’ISO 9001 est une norme internationale de Management de la Qualité.

L’ISO 9001 s’appuie sur 8 principes :

- L’orientation client : un organisme dépend de ses clients, il a donc besoin d’adapter ses activités pour répondre à son marché,
- L’implication de la direction : permet de définir des objectifs et une orientation commune,
- L’implication du personnel : créer un environnement où le personnel est impliqué dans les objectifs de l’organisation,
- L’approche processus : pour que les résultats soient atteints, les ressources et les activités doivent être managées comme des processus.
- L’approche système du management : l’efficacité et l’efficience d’une organisation dépendent d’une approche système des activités,
- L’amélioration continue : considérer ce principe comme quotidien est un objectif clé,
- Procédure de décision basée sur des faits : une prise de décision est basée sur des analyses logiques, des données et des informations,
- Des relations fournisseurs mutuellement bénéficiaires.


Outre cette norme qui allie qualité et engagement, notre logistique s'appuie sur :

- des tournées de dépannage quotidiennes
- un système de géolocalisation embarqué dans les camions
- un traitement des litiges clients dans la journée

Commerce

Nos 22 commerciaux ont tous à leur actif plusieurs années d'expérience dans les métiers de bouche. Ils apportent quotidiennement conseil, service et professionnalisme. Ils visitent chaque semaine l'ensemble de nos clients répartis sur les huit départements suivants : l’Ariège, l’Aude, le Gers, la Haute-Garonne, le Lot-et-Garonne, le Tarn, le Tarn-et-Garonne et les Pyrénées-Orientales.

Nous proposons une offre variée et complète dans le domaine de la boulangerie mais aussi de la pâtisserie et de la restauration. Des produits de laboratoires de boulangerie/pâtisserie aux emballages et surgelés, notre gamme de produit permet de répondre aux besoins de nos clients.

Nous articulons notre expertise commerciale autour de huit grandes familles de produits :

- BOULANGERIE
- VIENNOISERIE
- PÂTISSERIE
- ÉPICERIE
- PRODUITS SECS
- EMBALLAGE & MAGASIN
- MARCHÉ
- PRODUITS FRAIS
- SURGELÉ
- PRODUITS SAISONNIERS
- PETIT MATÉRIEL

Magasin

Nous possédons un magasin de vente directe à notre siège social de Narbonne. Emballages, boîtes, étiquettes et ustensiles sont autant de produits disponibles dans notre magasin. Il est ouvert du lundi au vendredi de 8h15 à 12h00 et de 14h00 à 18h15.
Une salle de démonstration équipée d'un laboratoire permet d'organiser des démonstrations professionnelles animées, en collaboration avec nos fournisseurs.

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Nos actualités

Actualités

Mars 2021

Vidéo de présentation Tour du réseau

A VOS AGENDAS !

Le lundi 7 octobre ainsi que le mardi 8 octobre se déroulera la 5ème édition du Salon de la boulangerie, pâtisserie, restauration & métiers de bouche à l’espace Diagora de Labège-Toulouse.

Une occasion pour les professionnels de découvrir les nouveautés d’un secteur en constante évolution. En effet, les modes de consommation ne cessent d’évoluer, et nous en voyons arriver de nouveaux comme le snacking ou encore les sandwichs qui ne cessent de se développer.

Découvrez les nouvelles tendances de la Boulangerie, Pâtisserie, Restauration et Métiers de bouche.

Ce grand rassemblement de plus de 90 exposants a pour objectif de permettre aux professionnels des métiers de bouche de voir, sentir, toucher, goûter et apprécier les produits des exposants.

De plus, c’est également un bon moyen pour les professionnels de présenter toutes leurs nouveautés.

Plus qu’un salon, c’est aussi un véritable lieu de rencontre et de dialogue entre professionnels. De « vieilles maisons » seront aux côtés d’industriels qui proposeront une offre variée de matières premières, d’ingrédients, de produits finis, de matériels et d’équipements.

Cet événement sera réparti sur une surface de plus de 2 500 m² et propose aussi un pôle fabrication où les produits seront mis en œuvre et où les visiteurs pourront assister à des démonstrations : pâtisseries, chocolateries et confiseries, sandwicheries, pains (traditionnels et spéciaux) et snacking.

Autant de produits qui seront proposés, bien évidemment à la dégustation !

Plus de 2 000 professionnels attendus

« Notre société, spécialisée dans la distribution de produits de laboratoires pour les boulangeries, les pâtisseries et la restauration, rayonne sur 8 départements et ce, dans le sud-ouest : l’Ariège, l’Aude, le Gers, la Haute-Garonne, le Lot et Garonne, le Tarn, le Tarn et Garonne et les Pyrénées-Orientales. Nous attendons plus de 2 000 professionnels de la région qui pourront, lors de ce salon, avoir un moment privilégié pour rencontrer les fournisseurs et avoir toutes les clés pour pouvoir développer leur activité sur un marché en pleine mutation souligne Philippe PEDRERO, Président de la société PEDRERO

Pour plus de renseignements, vous pouvez vous rendre sur : www.salon-pedrero.fr

NOS CATALOGUES 2019

   

Catalogue « restauration » :

Spécialiste des métiers de bouche, PEDRERO SA se lance dans la Restauration. C’est ainsi que ce catalogue propose une large gamme de 500 articles d’une qualité prononcée, mais aussi super diversifiée. Entre goût agréable, texture savoureuse/ voluptueuse, et senteur gourmande, nous vous proposons le meilleur pour votre restaurant.

Laissez-vous tenter par les plaisirs de cet univers gastronomique.



Catalogue « surgelés » :

 

Ce catalogue spécialisé dans la gamme « surgelés » propose un large choix de produits organisés par type de marchandises : viennoiseries, patisseries, réception, snacking salé, restauration, pains, aides culinaires et glaces.

Le développement de cette gamme, grâce à une soixantaine de nouveautés, permet de proposer une offre en adéquation avec les tendances du marché.

Fêtes Blanches

Nous proposons à nos clients un catalogue comportant un large choix de produits à thème : pour les mariages, baptêmes et communions, des articles spécialement conçus pour égayer leurs fêtes blanches. Il permet ainsi de leur   offrir un meilleur choix, grâce aux visuels de chaque produit et répondre au mieux à leurs attentes.



        

Plan d’accès, téléphone, horaires

Nous contacter

  • Raison sociale : PEDRERO
  • Direction : Philippe PEDRERO

  • Adresse :
    PEDRERO
    Rue du Rec de Veyret
    ZI de Plaisance
    11000 NARBONNE

  • Tel : 04 68 41 38 35
  • Fax : 04 68 41 62 48
  • Email : pedrero@pedrero.fr

  • Horaires d'ouverture des bureaux :

    Lundi :  8h15 - 12h / 14h - 18h15

    Mardi :  8h15 - 12h / 14h - 18h15

    Mercredi :  8h15 - 12h / 14h - 18h15

    Jeudi :  8h15 - 12h / 14h - 18h15

    Vendredi :  8h15 - 12h / 14h - 18h15


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Le Directeur de la publication est : Bruno VERLHAC

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